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Miele di ACACIA
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JCOLORE: limpido, giallo trasparente
CRISTALLIZZAZIONE: nulla
SAPORE: delicato, fine, vellutato
ABBINAMENTO GASTRONOMICO CONSIGLIATO: ottimo per dolcificare thè, caffè, yogurt.
Esalta le sue proprietà se degustato con formaggi erborinati e col mascarpone.
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La caratteristica principale del miele di acacia è che non è soggetto a cristallizzazione: mantiene sempre la forma liquida.
Il miele di acacia è caratterizzato da un odore e un sapore poco marcati. Così come il colore risulta chiarissimo, quasi incolore: segnali che indicano il grado di purezza ;ovvero prodotto principalmente da nettare di acacia.
Il miele di acacia è caratterizzato da un odore e un sapore poco marcati. Così come il colore risulta chiarissimo, quasi incolore: segnali che indicano il grado di purezza ;ovvero prodotto principalmente da nettare di acacia.