Il miele di millefiori prende questa denominazione perchè non è composto da una singola varietà botanica, ma varia in base alle diverse specie di fiori che le api bottinano nelle vicinanze dell' alveare.
Data la sua variegata composizione risulta variare di anno in anno sia di sapore che di colore.
Non è un miele di seconda scelta, anzi, è uno dei più autentici da degustare perché la varietà di fiori da cui deriva sono diretta espressione del posto geografico in cui questo miele viene raccolto, conferendogli grande territorialità.
Data la sua variegata composizione risulta variare di anno in anno sia di sapore che di colore.
Non è un miele di seconda scelta, anzi, è uno dei più autentici da degustare perché la varietà di fiori da cui deriva sono diretta espressione del posto geografico in cui questo miele viene raccolto, conferendogli grande territorialità.
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